Da svariati anni mi occupo di un orto urbano presso la chiesa di San Paolo a Foligno realizzata dall’architetto Massimiliano Fuksas. Contestualmente ho ideato e realizzato il progetto “Arte all’Orto”, incontri a carattere culturale e gastronomico nei quali i sapori della natura sono accompagnati da un sottofondo culturale basato sulle testimonianze di illuminate di esponenti locali grazie ai quali negli incontri possiamo dire di aver alzato l’asticella della conversazione. Gli incontri si svolgono in un contesto di orti urbani lungo le mura della città di Foligno, ma nei giorni della raccolta e spremitura dell’olio nuovo gli incontri si trasferiscono sotto gli ulivi. Citazione preferita”Timeo Danaos et dona ferentes”