Descrizione
– UP –
PRIMISSIMA SPREMITURA
B o t t i g l i a 0 , 5 0 l t . € 1 5
L a t t i n a / B o t t i g l i a 0 , 2 5 l t . € 1 0
UP è l’olio extravergine di oliva cultivar moraiolo, frantoio e leccino.
Questo olio ha un sapore forte e deciso non subendo alcun processo di filtraggio.
Ottimo a crudo per condire dalle bruschette alle insalate, per insaporire zuppe e minestre.
Da conservare in luogo fresco, asciutto e buio e da consumare entro breve termine.
Esclusivamente in formati da 500ml o 250ml
CARATTERISTICHE: si tratta del primo olio della stagione, ottenuto dalla spremitura a freddo di olive di varietà frantoio, leccino e moraiolo raccolte verdi prima dell’invaiatura. La cura e le attenzioni nella lavorazione di tali olive permette di ottenere un prodotto dal carattere deciso, amaro e piccante; fruttato medio con note erbacee e sentori di frutta acerba e mandorla verde. Ideale per le prime bruschette della stagione e per condire a crudo piatti tipici della tradizione come zuppe di legumi, carne, e verdura cotta o cruda.
Non filtrato.
Disponibile per la ristorazione in bottiglie con tappo antirabbocco da 0,5lt o 0,25lt.
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